Dolci: le Bugie di Carnevale
Ingredienti:
- 240 gr. di farina
- un tuorlo
- un uovo intero
- un pizzico di sale
- 30 gr. di burro fuso
- un cucchiaio di grappa
- qualche cucchiaio di acqua tiepida
Preparazione: Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica. Lasciar riposare mezz'ora, poi tirare una sfoglia sottile col mattarello o con la macchina per la pasta. Utilizzare una rotella dentellata per ritagliare dei nastri di pasta.
Friggere in olio ben caldo, sgocciolare e servire spolverizzate di zucchero a velo
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